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Receta de Salsa Holandesa

16/07/10 a las 01:07:41 am

Aquí les vamos a enseñar a elaborar una deliciosa salsa holandesa, la Salsa Holandesa es una emulsión elaborada con mantequilla y zumo de limón que emplea yemas de huevos como agente emulsionante, generalmente se sazona con sal y un poco de pimienta negra o incluso con polvo de cayena.

Ingredientes

• 120 grs queso cattage
• 1/2 Limón (jugo)
• Pimienta cayene
• Sal

Procedimiento de elaboración

• Poner a calentar todos los ingredientes y servir sobre los vegetales.

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