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Receta de Dip de Queso

07/08/10 a las 03:08:33 am

Un dip de queso delicioso para acompañarlo con verduras crudas cortadas en trocitos y disfrutarlo con tus amigos.

Ingredientes

• 120 grs. de queso cottage.
• 1/4 Taza de leche descremada.
• 1 Diente de ajo chico.
• 1/2 Cucharadita de sal.
• 1/2 Cucharadita de paprika.
• 2 Cucharaditas de salsa inglesa.

Procedimiento

1. Poner en la licuadora por 20 segundo y guardar en el refrigerador.
2. Servir con verduras.

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Receta de Nopales a la Mexicana

04/08/10 a las 05:08:57 pm

Los nopales son particularmente comunes en México, donde se come la planta común y regularmente forma parte de una gran variedad de platos de la cocina mexicana.

Ingredientes

• Nopales picados.
• Tomate picado y pelado.
• Cebolla finamente picada.
• Dos chiles serranos o cuaresmeños finamente picados.
• Cilantro y orégano, según el gusto.
• Spray antiadherente.
• Sal.

Procedimiento

1. En una sartén rociada con spray antiadherente, acitronar la cebolla.
2. Después vaciar los nopales y bajar el fuego.
3. Tapar para que se cuezan los nopales y se les vaya secando el jugo que sueltan.
4. Ya cocidos los nopales, añadir el tomate, el chile y la sal y dejar que se cocinen a fuego muy moderado.
5. Cuando ya se vayan a servir, poner el cilantro u orégano, según el gusto.

Receta de Crema de Zanahoria

16/07/10 a las 08:07:31 pm

Ahora vamos a preparar esta deliciosa crema de zanahoria que es fácil y rápida de preparar, para disfrutar con toda la familia.

Ingredientes

• 480 grs. de zanahoria.
• 1/2 Cebolla chica picada.
• 2 Tazas de leche
• 4 Cucharaditas rasas de margarina.
• Sal, poca.

Procedimiento

• Cocer las zanahorias peladas en agua, licuar en dos tazas del agua en que hirvieron.
• En una vasija onda sin grasa, poner la cebolla picada a fuego medio hasta que se torne transparente.
• Agregar la zanahoria licuada, las dos tazas de leche y la sal.
• Dejar hervir, retirar del fuego y agregar la margarina.

4 Porciones