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Receta de Fajitas de Pavo

27/07/10 a las 06:07:48 pm

Esta deliciosa receta que son fajitas de pavo, un platillo fácil de preparar y le encantará a tu familia.

Ingredientes

• 1/4 Lata pequeña de chile chipotle.
• 1 Cucharadita de aceite vegetal.
• 1 Cucharadita de jugo de limón.
• 1 Kilo de pechugas de pavo deshuesada y sin piel.
• Sal al gusto.

Procedimiento

1. Moler el chile chipotle.
2. Mezclar el chile chipotle, el aceite, la sal y el jugo de limón en un tazón pequeño.
3. Abrir la pechuga de pavo y untar la mezcla.
4. Cerrar bien con un hilo.
5. Tapar y refrigerar durante toda la noche.
6. Precalentar el horno a 160°.
7. Colocar la pechuga en un molde refractario y hornear 90 minutos, hasta conseguir que al picar con un tenedor salgan los jugos.
8. Retirar del horno y tapar con papel aluminio.
9. Reposar durante 20 minutos.
10. Cortar en tiras (tipo fajitas) y servir.

5 porcioes

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Receta de Chili Dog

25/07/10 a las 03:07:32 am

Un Chili dog se sirve cubierto con chile con carne. A menudo, otros ingredientes también se agregan, como el queso, cebolla, mostaza y frijoles, un platillo fácil y rápido para toda la famila.

Ingredientes

• 70 grs. de carne molida o salchicha.
• 1/2 Tomate.
• 1/2 Taza de frijoles en bola.
• Cebolla.
• Chile colorado.
• Orégano, sal y pimienta.

Procedimiento

• Licuar el tomate con la cebolla, orégano, sal pimienta, ajo y chile colorado ya cocido.
• Vaciar ésto a una sartén y agregar salchicha en cuadritos, los frijoles y 1 taza de caldo de los frijoles.
• Dejar hervir para sazonar y espesar un poco.