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Receta de Sopa de Tortilla con Queso

25/07/10 a las 02:07:08 am

Esta sopa de tortilla es un platillo mexicano, esta hecha de tortilla y epazote, una deliciosa sopa para comer en familia.

Ingredientes

• 1 Tortilla tostada cortada en tiras.
• 1 Cucharada de puré de tomate.
• 1 Taza de caldo de pollo.
• 60 grs. queso rallado.
• 1/4 Chile poblano asado y cortado en rajas.
• Sal de ajo y epazote al gusto.
• Un poco de cebolla.

Procedimiento para la sopa de tortilla

1. En una sartén rocida con spray antiadherente, acitronar la cebolla y agregar el puré de tomate.
2. Añadir el caldo de pollo, sal y epazote.
3. Dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.
4. Agregar las rajas de chile.
5. Colocar las tiritas de tortilla en un plato hondo y vertir encima el caldo y el queso rallado.

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Receta de Salsa Mil Islas

24/07/10 a las 04:07:39 am

La salsa mil islas, es la preferida para las botanas, es una salsa de color rosado,  elaborada por regla general con una mezcla de mayonesa y salsa de tomate.

Ingredientes

• 3 Cucharadas de salsa catsup
• 3 Cucharaditas de mayonesa
• 5 Cucharaditas de pepinillos en vinagre cortados
• 1 Cucharadita de vinagre pimienta molida al gusto, Sal de ajo.

Procedimiento

En un recipiente revolver todoslos ingredientes para la salsa y agregar a la ensalada.

Receta de Ensalada Hawaiana

24/07/10 a las 03:07:31 am

Ahora vamos a realizar una sabrosa Ensalada Hawaiana, aquí les dejamos la receta , los ingredientes y los procedimientos para elaborarla.

Ingredientes

• 120 grs. betabel cocido y cortado en cuadritos.
• 2 Rebanadas de piña natural picada en cuadritos.
• 1/4 Lechuga picada y sazonada con sal, pimienta y un poco de limón.
• 1 Cucharada de mayonesa.

Procedimiento

1. Poner el betabel y la piña en un recipiente.
2. Agregar la mayonesa.
3. En un plato poner una cama de ensalada de lechuga y vertir encima la combinación de betabel y piña.

Esta receta equivale a una fruta, las verduras limitadas del día y la grasa del día.

Receta de Chuletas de Puerco a la Naranja

22/07/10 a las 05:07:01 pm

Ahora vamos a preparar estas chuletas de puerco, una rica forma de comer, con un delicioso sabor a naranja.

Ingredientes

• 160 grs. de chuletas de puerco.
• 1/2 Taza de jugo de naranja.
• 1/2 Cebolla (60 grs.)
• 1 Limón.
• Endulzante artificial.
• Hierbas de olor.
• Sal.
• Perejil para adornar.

Procedimiento

• Poner sal a las chuletas y colorcar sobre una parilla a que se cuezan.
• En una cacerola poner el jugo de naranja, hierbas de olor, un poco de endulzante artificial, la cebolla y un poco de agua y limón, a que hiervan por unos 10 minutos.
• Agregar las chuletas a que se terminen de cocer unos 20 minutos.
• Adornar con perejil y  ruedas de naranja.