Si eres amante de la Gastronomía, en RecetasCocina.us Podrás encontrar un sin fin de recetas de comida gratuitas, aquí podras encontra las mejores y más populares recetas de cocina.

Receta de Ensalada Fresca

31/07/10 a las 03:07:46 am

Ingredientes

• Lechuga.
• Chicharos.
• Pimiento Morrón.
• Cebollitas cambray.
• Tomate.
• Apio.

Procedimiento

1. Cortar todo esto en tirtitas delgadas y bañar con el aderezo.

Aderezo

Ingredientes

• 1 Cucharadita de mayonesa.
• 1 Cucharadita de mostaza.
• Vinagre, sal, pimienta y unas gotitas de jugo.
• Maggi y salsa inglesa.

Encuentra más recetas de cocina en www.recetascocina.us

Receta de Croquetas de Pollo

30/07/10 a las 02:07:18 am

Ahora vamos a preparar estas croquetas de pollo, deliciosas y crujientes.

Ingredientes

• 160 grs. de pollo.
• 2 Huevos.
• 1 1/2 rebanadas de pan tostado en casa.
• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

• Licuar los ingredientes (utilizando solo medio pan).
• Hacer pequeñas porciones en forma de dedo y empanizarcon el resto del pan.
• Dorar en una sartén de teflón con spray antiadherente y servir con ensalada.

2 porciones.

Receta de Elote

30/07/10 a las 02:07:52 am

Ingredientes

• 2 Tomates
• 4 Elotes medianos tiernos y desgranados.
• 4 Calabacitas picadas.
• 4 Tazas de caldo de pollo (desgrasado).
• 1 Trozo de cebolla.
• 1 Ramita de epazote.
• 1 Dientes de ajo.
• Sal al gusto.

Procedimiento

1. Licuar los tomates con la cebolla y el ajo.
2. Llevar a la lumbre hasta sazonar.
3. Agregar el elote y las calabacitas. Dejar en la lumbre 5 minutos más.
4. Vertir el caldo de pollo y añadir el epazote.
5. Hervir a fuego bajo 20 minutos.
6. Añadir sal y servir caliente.

Cada porción equivale a 1 ración de pan del día (30 grs.) y 1 variación extra del día.

Receta de Mousse de Fresa

29/07/10 a las 03:07:08 am

Un postre para distrutar con tus amigos, con el delicioso sabor de las fresas.

Ingredientes

• 1 Lata de soda de fresa dietética.
• 1 Sobre de gelatina sin sabor.
• 1 Taza de fresas.
• 1/3 Taza de leche descremada.
• 4 Gotas de colorante rojo.
• 2 Sobres de endulzante.

Procedimiento

1. Poner en un recipiente a hervir 3/4 de lata de la soda de fresa, las gotas del colorante y el endulzante.
2. Disolver la gelatina en el 1/4 de soda restante y agregarlo a lo anterior al momento de hervir.
3. Vaciar a un recipiente y poner a refrigerar hasta estar parcialmente cuajado.
4. Sacar del refrigerador, agregar la leche y las fresas (picadas o molidas) y batir con batidora.
5. Vaciar a un molde y refrigerar.

Esta mezcla equivale a una fruta, 1/3 de leche del día, 1 variación extra y 2 sobre de endulzante.